Danas, 13. ožujka u Caritasu Riječke nadbiskupije u okviru projekta HORUS uspješno je održana interaktivna kulinarska radionica pod nazivom „Škola kuhanja – zdrave grickalice i deserti“. Ovaj edukativni susret okupio je polaznike projekta, korisnike Caritasa te zainteresirane građane s primarnim ciljem promicanja zdravih prehrambenih navika kroz praktičnu primjenu suvremenih nutricionističkih načela u svakodnevnom životu.

Program je započeo uvodnim obraćanjem ravnateljice Caritasa RN, Marijane Medanić, koja je srdačno pozdravila sve prisutne i istaknula važnost ovakvih inicijativa za lokalnu zajednicu. Tom prigodom, ravnateljica je uputila i otvoren poziv svim polaznicima da se aktivnije uključe u rad zajednice kroz volontiranje u Caritasu.

Stručni dio radionice vodila je Dalila Sadiku, mag. sanit. ing., pod mentorstvom prof. dr. sc. Vanje Vasiljev s Katedre za socijalnu medicinu i epidemiologiju Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Rijeci. Ovakva suradnja osigurala je visoku razinu stručnosti, povezujući znanstvene spoznaje iz područja javnog zdravstva s izravnim radom u zajednici.

Glavni fokus susreta bio je na pripremi nutritivno bogatih međuobroka i slastica od lako dostupnih namirnica. Polaznici su imali priliku naučiti kako jednostavnim preinakama u receptima značajno povećati energetsku i nutritivnu vrijednost obroka, istovremeno izbjegavajući rafinirane šećere i štetne aditive. Naglasak radionice bio je na praktičnom radu; sudionici su aktivno sudjelovali u svim fazama pripreme recepata, čime su stekli konkretne vještine koje mogu primijeniti u vlastitim domovima.

Edukacija je završena zajedničkom degustacijom pripremljenih jela, čime je u praksi potvrđeno da zdrava prehrana može biti i okusno privlačna i jednostavna za realizaciju. Projekt HORUS ovakvim aktivnostima nastavlja poticati socijalnu inkluziju i podizati kvalitetu života građana, pružajući im alate za dugoročno očuvanje zdravlja i dobrobiti. Ovim putem upućujemo zahvalu svim zainteresiranim građanima i polaznicima na njihovu odazivu, aktivnom sudjelovanju.